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Questions fréquentes


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Pourquoi proposez vous ce jambon sous différentes formes ?

Bien entendu, le jambon du Morvan se présente avec son Os et doit trôner fièrement suspendu à la poutre de votre cuisine. Toutefois, la découpe de Jambon avec son Os demande une certaine dextérité – c’est pourquoi il est proposé désossé et donc beaucoup plus facile à trancher.  Le jambon désossé est souvent moins salé que le jambon à l’Os.
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