Nos recettes de cuisine



Entrecote au poivre

Entrecote au poivreL’équipe de foot de junior vient fêter la victoire à la maison ?
Des steacks au poivre sauront faire dire à l’équipe que l’arbitre … c’est maman !

Portion : 6 personnes
Ingrédients
:

  • 6 entrecôtes
  • 6 échalotes
  • 40 cl de vin de Bordeaux rouge
  • 100 g de beurre
  • 4 cuil. à soupe d'huile
  • Sel
  • Poivre




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Biftecks à la moutarde

Biftecks à la moutarde L’équipe de foot de junior vient fêter la victoire à la maison ?
Des biftecks de bœuf à la moutarde de Dijon sauront faire dire à l’équipe que l’arbitre … c’est maman !

Pour 6 personnes,
ingrédients
:

  • 4 biftecks
  • 1 c.à.s de moutarde de Dijon
  • 2 c.à.s de crème fraîche épaisse
  • 1 c.à.s de persil haché
  • Sel
  • Poivre





 

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Rosbif

RosbifLes clients argentins à dîner à la maison ?
C’est sûr au niveau de la viande ils s’y connaissent mais au niveau des recettes vous allez pouvoir les surprendre !

Pour 6 personnes,
ingrédients
:

  • 1 Rosbif
  • 1 kg de petites pommes de terre nouvelles
  • Sel
  • Poivre






 

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Rôti de boeuf au porto rouge

Rôti de boeuf au porto rougeC'est extraordinaire, il rentre tôt ce soir ... et les enfants sont de sortie ! Pour une fois que vous avez votre mari pour vous toute seule, concoctez-lui un bon rôti de boeuf pour une soirée ... légère.

Portion : selon le poids du rôti.
Ingrédients
:

  • 1 rôti de 1 kg,
  • 250 g de fruits secs,
  • 1,2 dl de porto rouge,
  • 2 gros oignons,
  • Le zeste râpé d'un citron,
  • 40 g de farine,
  • 10 g de maïzena,
  • 2,5 dl de bouillon,
  • 70 g de sucre,
  • Beurre, farine,
  • Sel, poivre

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