La macreuse à bifteck, dite aussi noix ou boule de macreuse. C'est une viande rouge foncée assez maigre, divisée en deux par un nerf central. Elle se sert en bifteck, en tranche à rôtir ou en brochette.
Voir ausi macreuse à braiser et macreuse à pôt-au-feu.
Boucherie en ligne
Nous vous livrons à votre domicile d'excellents steak de boeuf, en provenance directe de notre producteur du Charolais.
|
JE COMMANDE
|
 |
 |
Achetez en direct aux éleveurs de nos régions.
|
Suivez tout le parcours de votre viande.
|
 |
 |
Une viande de qualité, 97% de clients satisfaits. |
Le choix et les conseils comme chez le boucher. |