Accueil > Lexique de la viande > Bavette de flanchet

Lexique de la viande


Recherche thématique:  Cuisine   Pièces de viande   Elevage 
Alphabétique:  A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   U   V   W   X   Y   Z 


Bavette de flanchet

Il existe, chez le bœuf, trois bavettes dont deux sont destinées à être grillées ou poêlées : La bavette d'aloyau, la bavette de flanchet et la bavette à pot-au-feu.

La bavette de flanchet, prise au niveau de l'aine du bœuf, est de forme carrée. Elle offre une viande à fibres longues et dont la texture est à peu près identique à celle de la bavette d'aloyau. Bien dénervée, elle est également très savoureuse et fait de bons biftecks.


Nous vous livrons à votre domicile d'excellentes Bavettes d'Aloyau, en provenance directe de notre producteur du Charolais.

JE COMMANDE 


 2-person-icon%20transp2.png computer-man-icon.png
 Achetez en direct
aux éleveurs de nos régions.

 Suivez tout le parcours
de votre viande.

 handle-icon.png chat-icon.png
  Une viande de qualité,
97% de clients satisfaits.
  Le choix et les conseils
comme chez le boucher.
 
Bavette de flanchet
Bavette de flanchet
Bavette de flanchet
Cliquez sur l'image pour l'agrandir

Une envie soudaine de bavette, découvrrez la immédiatement sur notre boucherie en ligne :

  • Bavettes d'Aloyau (2x130g)

    Bavettes d'Aloyau (2x130g)

    Tranchée en travers de ses fibres, viande tendre et savoureuse.
    Livraison les mercredi, jeudi et vendredi.
    J'achète
< Bavette d'aloyau Lexique de la viande Bavette de pot au feu >
Automne

© Nature et Régions 2011-2017

Contact - Informations légales - Confidentialité des données - Préférences