Accueil > Lexique de la viande > Araignée

Lexique de la viande


Recherche thématique:  Cuisine   Pièces de viande   Elevage 
Alphabétique:  A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   U   V   W   X   Y   Z 
Lexique de la viande : Araignée

Araignée :

Forme très irrégulière, dont les fibres musculaires ressemblent aux pattes d’une araignée. C’est un petit muscle de tout au plus 750 g que le boucher dénerve et vend comme un bifteck.

Du fait de son poids et de son nombre limité : 2 par bête, l'araignée fait partie des pièces du boucher.

Boucherie en ligne


Nous vous livrons à votre domicile d'excellentes Araignées dans le colis Pèces du Boucher, en provenance directe de notre producteur du Charolais.

JE COMMANDE 


2-person-icon%20transp2.png computer-man-icon.png
 Achetez en direct
aux éleveurs de nos régions.

 Suivez tout le parcours
de votre viande.

handle-icon.png chat-icon.png
 Une viande de qualité,
97% de clients satisfaits.
 Le choix et les conseils
comme chez le boucher.

< Aiguillette de rumsteck Lexique de la viande Arroser >

© Nature et Régions 2011-2017

Contact - Informations légales - Confidentialité des données - Préférences