Bienvenue à la ferme
Lundi 16 septembre 2019

Bienvenue à la Ferme !

Une ferme certes virtuelle mais bien réelle puisque vous allez pouvoir consommer un produit de qualité venu directement d’éleveurs au savoir-faire reconnu.

Bonne visite et faites le savoir auprès de vos amis !

Le saviez-vous ?
A choisir, la viande d’origine Charolaise est l'une des plus maigres, puisque son taux de matière grasse n'excède pas les 5%, le même taux ... suite
15,12 €/kg
6,50TTC
Je consulte la fiche détaillée du Côtes 1ère (2x215g) et je passe commande
14,42 €/kg
7,50TTC
Je consulte la fiche détaillée du Escalopes de porc XL (4x130g) et je passe commande
24,90 €/kg
24,90TTC
Je consulte la fiche détaillée du Rôti Boeuf (1kg) et je passe commande
19,90 €/kg
9,95TTC
Je consulte la fiche détaillée du Préparation Hachée 100% Boeuf  et je passe commande
39,00 €/kg
3,90TTC
Je consulte la fiche détaillée du Chiffonnade de jambon blanc 100g et je passe commande
33,21 €/kg
13,95TTC
Je consulte la fiche détaillée du Entrecôte (420g) et je passe commande

La suggestion du chef : Rôti de boeuf flambé

On nous assure que le bœuf flambé se pratiquait aussi en Russie chez un grand Duc oublié de la cour des Tsars. La carotte était alors remplacée par la betterave et le marc de Bourgogne par la Vodka.

Temps de cuisson à prévoir : de 20 à 30 minutes selon le degré de cuisson choisi.


Les idées de Michel : Steaks en perspective : vite une recette simple !

Si vous avez envie d'un bon morceau de viande poêlée, le steak reste un plat simple à réaliser et, en fonction des morceaux sélectionnés, peut-être économique.
Voir le reportage: Steaks en perspective : vite une recette simple !

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