Accueil > Questions fréquentes > Vous nous parlez du procédé ISOTHERME Medicold. De quoi s'agit-il ?

Questions fréquentes


Recherche thématique :

Viande   Bio   Jambon   Conditionnement   Commande-paiement   Livraison   Conservation  

Vous nous parlez du procédé ISOTHERME Medicold. De quoi s'agit-il ?

Il s'agit d'un procédé à base de gel alimentaire dont la composition est bien entendu sans danger pour la santé humaine et dont la propriété principale est de restituer du froid pendant une période donnée

Concrètement, la viande mise sous vide est placée dans une caisse en carton isotherme mono injectée en mousse de polyuréthane à cellules fermées 40 / 45 kg / m3 dont l'habillage en carton est constituée d'une mousse extrudée métallisée à cellules fermées de 35 kg/m3 à laquelle nous rajoutons un ou plusieurs packs de liquide eutectique (absolument non toxique) qui maintient la température en froid positif.

L'intérêt d'utiliser un liquide eutectique est simple : l'enthalpie de fusion des gels - leur capacité à restituer du froid - est largement supérieure à celle de l'eau. Ceux-ci permettent de garder dans de bonnes conditions une température constante de 0C° à 4C° pendant une période pouvant dépasser 48 heures.

Vous nous parlez du procédé ISOTHERME Medicold. De quoi s'agit-il ?
Vous nous parlez du procédé ISOTHERME Medicold. De quoi s'agit-il ?
Vous nous parlez du procédé ISOTHERME Medicold. De quoi s'agit-il ?
Cliquez sur l'image pour l'agrandir
< Puis-je payer autrement que par carte bancaire ? Questions fréquentes Je n'ai jamais entendu parler de ce procédé ISOTHERME. Etes vous les premiers et les seuls à l'utiliser ? >



Vous trouverez dans cette rubrique quelques réponses sur des questions que vous pouvez vous poser et que d'autres nous ont posées avant vous ... Les anglais appellent cela  les FAQ's - Frequent Answers Question -

Bien entendu, nous restons à votre entière disposition pour répondre à d'éventuelles questions dont vous ne trouvez pas la réponse ici.

D’autres questions ou suggestions ?

Ecrivez votre message à sur la rubrique contact , nous prendrons un plaisir à communiquer avec vous.





Automne

© Nature et Régions 2011-2017

Contact - Informations légales - Confidentialité des données - Préférences