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Steaks Charolais

Clôture des commandes mardi 22 août 2017 à 13h0 pour bénéficier de notre prochaine livraison de Grillades à partir du vendredi 25 août 2017.
 

5,80TTC

(22,31 €/kg)


Evaluation : 4.77/5 sur 496 avis
Steak (2x130g)

Steak Charolais

 2 Steaks de 130g environ

Le steak est un morceau issu du rond de gite, de l'aiguillette baronne ou de la macreuse à bifteck. Convient à nos recettes des steaks.

Origine:

Le steak provient d'une viande élevée sur le Canton de Luzy ou venant du plateau Brionnais proche de Charolles. (IGP Charolais de Bourgogne

Préparation:

Le steak convient parfaitement à des recettes simples comme le steak à la poêle sauce moutarde ou sauce au roquefort. Pour la cuisson suivant les goûts voir la recette.

Conservation:

Les steaks sont emballés sous-vide. Ils peuvent se conserver, en moyenne 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi les congeler.

Dégustation: 

Il est conseillé de sortir les steaks du réfrigérateur et de leur sachet sous vide minimum 30 min avant la préparation ou dégustation.

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