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Rosbif Rumsteak Charolais

Clôture des commandes mardi 25 juillet 2017 à 13h0 pour bénéficier de notre prochaine livraison de Rôtis à partir du vendredi 28 juillet 2017.
 

15,95TTC

(31,90 €/kg)


Evaluation : 4.77/5 sur 496 avis
Rôti Rumsteak (500g)

Rôti de Rumsteak Charolais PM

1 Rôti de Rumsteak d'environ 500g 

Le rôti de Rumsteak, pris dans le rumsteak, convient à une cuisson au four. Préparé en rôti vous pourrez aussi trancher des tournedos épais ou des chateaubriands.

Origine:

Le rôti de Rumsteak est issu d'une viande de bœuf élevée sur la région de Luzy ou du plateau Brionnais proche de Charolles. (IGP Charolais de Bourgogne)

Préparation:

Le rôti de Rumsteak doit être cuit au four. Si vous découpez des tournedos ou des chateaubriands, il faudra les cuire à la poêle.Chaud, mais aussi froid avec des tranches très fines, cette pièce de bœuf est gouteuse. Pour la cuisson suivant les goûts :

  • au four, prévoir 10 à 15 mn

Conservation:

Le rôti de Rumsteak est emballé sous-vide. Il peut se conserver, en moyenne 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi le congeler.


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