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Rôti Faux Filet

Clôture des commandes mardi 2 mai 2017 à 13h0 pour bénéficier de notre prochaine livraison de Rôtis à partir du vendredi 5 mai 2017.
 

33,90TTC

(33,90 €/kg)


Evaluation : 4.77/5 sur 496 avis
Rôti Faux Filet 1kg

Le rôti de Faux Filet, pris dans le faux filet, convient à une cuisson au four. Préparé en rôti vous pourrez aussi trancher des tournedos épais ou des chateaubriands.

Origine
Le rôti de Faux Filet provient d'une viande de bœuf élevée sur la région de Luzy ou du plateau Brionnais proche de Charolles.

Préparation
Le rôti de Faux Filet doit être cuit au four. Si vous découpez des tournedos ou des chateaubriands, il faudra les cuire à la poêle.Chaud, mais aussi froid avec des tranches très fines, cette pièce de bœuf est gouteuse. Pour la cuisson suivant les goûts :

  • au four, prévoir 20 à 25 mn
Conservation
Le rôti de Faux Filet est emballé sous-vide. Il peut se conserver, en moyenne 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi le congeler.


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