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Content, pas content ?

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Monsieur Denis L. du Val de Marne (94)

Bonjour

Nous sommes très satisfait de notre commande. La viande est de très bonne qualité.

Petite question, que pouvons nous faire avec la viande à hacher si nous n'avons pas hachoir ?

Cordialement,

 

Réponse Nature et Régions :

La viande à hacher peut être utilisée pour de la farce ou du hachi parmentier. Nous vous déconseillons de la consommer sans préparation, grillée à la poêle.

Vous pouvez hacher les morceaux avec un couteau disposant d'une grande lame bien aiguisée. Pour une farce, vous pouvez terminer le hachage au mixeur (très peu de temps).

Vous pouvez aussi faire mijoter les morceaux et hacher au couteau. La viande bien cuite se séparera toute seule. Idéal pour un hachi parmentier.

Bonne dégustation.

< Madame Egée C. d'Eure (27) Content, pas content ? Madame Solange D de la Marne (51) >



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