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CHARCUTERIE : Saucisses

Merguez de Boeuf (500g)

Merguez de Boeuf Charolais  

1 sachet de Merguez de Boeuf d'environ 500g (min 6 saucisses)

 

Merguez de bœuf subtilement piquante. Simple et rapide à préparer, les merguez peuvent être cuites à la poêle ou au barbecue.


Merguez de bœuf préparé à partir d'une viande élevée sur le Canton de Luzy ou venant du plateau Brionnais proche de Charolles. (IGP Charolais de Bourgogne)


Préparation:

Les Merguez de bœuf peuvent être préalablement marinés (1 heure avec un jus de citron vert) avant d'être cuites. Pour la cuisson :

  • au BBQ, prévoir 15 mn
  • à la poêle, prévoir 15 mn

Conservation:

Les Merguez de bœuf sont emballées sous-vide. En moyenne, peuvent se conserver 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi les congeler.

Merguez de Boeuf (500g) Merguez de Boeuf (500g)

 

Saucisses de Boeuf aux piments d'espelette (500g) Saucisses  

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