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Joue de boeuf (500g)

Clôture des commandes mardi 22 août 2017 à 13h0 pour bénéficier de notre prochaine livraison de Mijotés à partir du vendredi 25 août 2017.
 

7,40TTC

(14,80 €/kg)


Evaluation : 4.77/5 sur 496 avis

 Joue de Boeuf

Idéal pour agrémenter un Pot au Feu, une daube et le bœuf carotte, la joue  permet d'harmoniser les viandes en équilibrant les morceaux plus ou moins gélatineux.

Origine  : 

Cette pièce est issue d'une viande élevée sur le Canton de Luzy ou venant du plateau Brionnais proche de Charolles

Conservation  : 

Emballée sous-vide, cette pièce peut se conserver 10 jours au réfrégirateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi la congeler directement dans le sachet sous-vide pour une meilleure conservation (maximum 6 mois).

*Joue de Boeuf  pièce environ 500g

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