Accueil > Questions fréquentes > Je viens de recevoir mon colis. Votre étiquetage, apposé sur chaque morceau, mentionne une date limite de consommation (une DLC). Cela signifie-t-il, qu’au-delà de cette DLC, la viande n’est plus consommable et cela même si je la congèle ?

Questions fréquentes


Recherche thématique :

Viande   Bio   Jambon   Conditionnement   Commande-paiement   Livraison   Conservation  

Je viens de recevoir mon colis. Votre étiquetage, apposé sur chaque morceau, mentionne une date limite de consommation (une DLC). Cela signifie-t-il, qu’au-delà de cette DLC, la viande n’est plus consommable et cela même si je la congèle ?

La Date Limite de Consommation (la DLC) mentionnée sur les sachets qui contiennent la viande sous-vide est la date limite de consommation du produit gardé sous vide dans un réfrigérateur (autour de 4 C°).  Cette date est soumise à l’avis de la Direction des Services Vétérinaires dont dépend l’abattoir. Cela signifie que vous pouvez consommer la viande sans risque directement sans l’avoir préalablement congelée mais simplement gardée dans votre frigidaire  dans son emballage sous-vide d’origine.

Bien entendu, vous pouvez congeler la viande (à -18 C°) dans sa présentation sous-vide et la consommer dans les dix huit mois qui suivent. En cas de congélation, la DLC ne s’applique plus. Suivre nos conseils pour une bonne congélation / décongélation.

Je viens de recevoir mon colis. Votre étiquetage, apposé sur chaque morceau,  mentionne une date limite de consommation (une DLC). Cela signifie-t-il,  qu’au-delà de cette DLC, la viande n’est plus consommable et cela même si je la congèle ?
Je viens de recevoir mon colis. Votre étiquetage, apposé sur chaque morceau, mentionne une date limite de consommation (une DLC). Cela signifie-t-il, qu’au-delà de cette DLC, la viande n’est plus consommable et cela même si je la congèle ?
< J’ai un petit frigidaire/congélateur. Votre colis minimum de 5 Kg va-t-il rentrer dans mon bac congélation ? Questions fréquentes Je m’aperçois sur l’étiquetage que vous mentionnez une date d’abattage antérieure à ma commande. Est-ce normal ? >



Vous trouverez dans cette rubrique quelques réponses sur des questions que vous pouvez vous poser et que d'autres nous ont posées avant vous ... Les anglais appellent cela  les FAQ's - Frequent Answers Question -

Bien entendu, nous restons à votre entière disposition pour répondre à d'éventuelles questions dont vous ne trouvez pas la réponse ici.

D’autres questions ou suggestions ?

Ecrivez votre message à sur la rubrique contact , nous prendrons un plaisir à communiquer avec vous.





© Nature et Régions 2011-2017

Contact - Informations légales - Confidentialité des données - Préférences