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Fondue Bourguignonne

 

Ingrédients pour 6 personnes :
  • 1,2 kg de bœuf de catégorie tendre à griller
  • 1 l d'huile d'arachide
  • 1 branchette de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branchette de Romarin
  • 2 gousses d'ail en chemise
  • Sauces  selon vos goûts et si possible maison !

Préparation de la Recette

  1. Découper la viande en morceaux carrés qui pourront être piqués aisément.

  2. Bien faire chauffer l'huile dans votre appareil fondue avec les herbes aromatiques et les gousses d'ail pour parfumer l'huile.

  3. Retirer les herbes et l'ail.

  4. Une fois que l'huile frémit, c'est prêt.

  5. Les convives peuvent faire cuire leur viande selon leur convenance et accompagner la viande des sauces de son choix.

 

 

 

 

Fondue Bourguignonne
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