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Rôti de Filet de boeuf (900g)

Clôture des commandes mardi 2 mai 2017 à 13h0 pour bénéficier de notre prochaine livraison de Rôtis à partir du vendredi 5 mai 2017.
 

39,95TTC

(44,39 €/kg)


Evaluation : 4.77/5 sur 496 avis
Filet de Boeuf (900g)

Le Filet de Bœuf  est préparé en rôti. Vous pourrez y tailler des succulents tournedos ou des chateaubriands. Pièce la plus fine du bœuf, le filet est un morceau particulièrement tendre.

Origine
Le Filet de Bœuf provient d'une viande de bœuf élevée sur la région de Luzy ou du plateau Brionnais proche de Charolles.

Préparation
Le Filet de Bœuf doit être cuit au four. Si vous découpez des tournedos ou des chateaubriands, il faudra les cuire à la poêle. Pour la cuisson suivant les goûts :

  • au four, prévoir 20 à 25 mn
Conservation
Le Filet de Bœuf est emballé sous-vide. Il peut se conserver, en moyenne 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi le congeler.


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