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Burger de boeuf

Clôture des commandes mardi 2 mai 2017 à 13h0 pour bénéficier de notre prochaine livraison de Hachés à partir du vendredi 5 mai 2017.
 

5,80TTC

(22,31 €/kg)


Evaluation : 4.77/5 sur 496 avis
Burger 100% Boeuf

Le Burger est composé uniquement de viande de boeuf (100% muscle) et de 1% de sel pour la conservation.Pour le burger, nous utilisons les muscles de l'épaule, du collier et de la poitrine. Tous les muscles sont dégraissés et dénervés avant d'être hachés.

A consommer cuit à coeur.

Origine

Le Burger de bœuf issu d'une viande élevée sur le Canton de Luzy ou venant du plateau Brionnais proche de Charolles.


Préparation

Le burger de bœuf peut être cuisiné à la poêle ou au grill. Pour la cuisson saignant et suivant les goûts :

  • au grill, prévoir 2 mn par face
  • à la poêle, prévoir 2 mn par face
Conservation

2 burgers de bœuf emballés sous-vide (2 x 130g). 

ATTENTION : ce produit se conserve très peu de temps et ne doit absolument pas être consommé au delà de la date limite de conservation indiquée sur le sachet. Il est livré sous-vide et peut-être congelé.

 

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