Accueil > Lexique de la viande > Braiser

Lexique de la viande


Recherche thématique:  Cuisine   Pièces de viande   Elevage 
Alphabétique:  A   B   C   D   E   F   G   H   I   J   K   L   M   N   O   P   Q   R   S   T   U   V   W   X   Y   Z 


Braiser

Cuire lentement au four dans une braisière et à court mouillement.
Braiser
< Bouquet garni Lexique de la viande Carcasse >
Automne

© Nature et Régions 2011-2017

Contact - Informations légales - Confidentialité des données - Préférences