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Boeuf aux oignons et au sésame

 Sandra du blog un p'tit tour en cuisine

 

Ingrédients pour 4 personnes :
  • 600g de beefsteak
  • 3 gros oignons
  • 2 càs d'huile de sésame
  • 4 càs de sésame en graine
  • 6 càs de sauce soja
  • 3 càs de vine de riz
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 càs d'huile de sésame
  • 4 càs de sésame en poudre
  • 1 càc de cinq épices

Un plat simple et parfumé à réaliser en toute saison proposer le blog culinaire de Sandra : Un p'tit tour en cuisine.


Avec des bons produits comme de la viande bio vous servirez un repas de qualité, à moins que vous préfériez l'emporter au boulot… à vous de choisir


Préparation

Découper les steaks de bœuf en fins morceaux, dans un saladier réunir tous les ingrédients de la marinade ainsi que les morceaux de viande.

Laisser reposer pendant une heure.

Au bout d'une demi heure, éplucher et découper les oignons en lamelles et les placer dans un bol. Récupérer quelques cuillères de marinade. La viande aura commencer à rendre son jus. Laisser reposer une demi heure.

Dans une sauteuse faire chauffer l'huile de sésame et faire revenir les oignons a feu doux pendant 5 min afin qu'ils commencent à cuire avant la viande.

Ajouter la viande, dans la même sauteuse augmenter le feu de cuisson. Mélanger en continue pour que la viande puisse dorer sur tous les coté, verser les graines de sésame. Continuer à mélanger pendant 5 min, jusqu'à ce que le viande soit cuite, arrêter ensuite la cuisson.

Servir chaud avec du riz


Boeuf aux oignons et au sésame Cliquez sur l'image pour l'agrandir
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