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Basse Côte Charolaise

Clôture des commandes mardi 22 août 2017 à 13h0 pour bénéficier de notre prochaine livraison de Grillades à partir du vendredi 25 août 2017.
 

6,90TTC

(19,17 €/kg)


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Basse Côte (360g)

Basse Côte Charolaise

1 Basse Côte de 360g environ

La Basse Côte est à préparer idéalement au barbecue. Située dans le prolongement des côtes et des entrecôtes, les basses côtes sont des pièces à griller de choix.

Origine:

La Basse Côte provient d'une viande de bœuf élevée sur la région de Luzy ou du plateau Brionnais proche de Charolles. (IGP Charolais de Bourgogne

Préparation:

La Basse Côte peut être cuite idéalement au barbecue, mais aussi au four. Pour la cuisson suivant les goûts :

  • au BBQ, prévoir 8 mn
  • au four, prévoir 8 mn

Conservation:

La Basse Côte est emballée sous-vide. Elle peut se conserver, en moyenne 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi la congeler.


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