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Escalopes de porc

Clôture des commandes mardi 30 mai 2017 à 13h0 pour bénéficier de notre prochaine livraison de Porc à partir du vendredi 2 juin 2017.
 

3,90TTC

(15,00 €/kg)


Evaluation : 4.77/5 sur 496 avis
2 Escalopes de porc 260g

L'escalope de porc est idéale à griller. Maigre et gras se rejoigne dans la grillade pour le plaisir des gastronomes.

Origine

Escalope issue des porcs de l'Allier,  nés en plein air. Un vrai gout de terroir dans ce morceau.

Préparation

L'Escalope peut-être simplement cuite à la poêle, ou marinée 1 ou 2 heures avant la cuisson :

  • au BBQ, prévoir 10 mn par face
  • à la poêle, feux moyen, prévoir 10 mn par face

Conservation

Les escalopes sont emballées sous-vide par 2. Les grillades peuvent se conserver 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi les congeler.

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