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Côte 1ère

Clôture des commandes mardi 30 mai 2017 à 13h0 pour bénéficier de notre prochaine livraison de Porc à partir du vendredi 2 juin 2017.
 

6,45TTC

(15,00 €/kg)


Evaluation : 4.77/5 sur 496 avis
2 Côtes 1ère 430g

Côte 1ère

Origine Côte 1ère : 

Nature et Régions vous propose de découvrir ses porcs nés en plein air et élevé par la famille Bardet dans l'Allier (03)

Âgés de 5 mois, les porcs sont nourris avec des céréales.

Ce mode d'élevage respectant au mieux l'animal permet d'avoir une chair tendre et savoureuse.

Préparation Côte 1ère : 

La Côte 1ère peut-être marinée et cuite, c'est un plat simple à préparer :

  • au BBQ, prévoir 7 mn par face
  • à la poêle, feux moyen, prévoir 7 mn par face

 

Pour retrouver toutes les qualités gustatives de la viande ouvrir le sachet à température ambiante 30min avant de faire cuire. Pour les viandes surgelées s'assurer que votre morceau est décongelé à cœur.

Conservation Côte 1ère : 

Emballée sous-vide, cette pièce peut se conserver 10 jours au réfrigérateur dans l'emballage d'origine. Vous pouvez aussi la congeler directement dans le sachet sous-vide pour une meilleure conservation (maximum 6 mois). Attention, du fait de la présence d'os dans le sachet vérifier régulièrement que le sachet sous-vide n'est pas percé.

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